ちょっと前ですが、我が家の近所に毎年ノビルがヒョロヒョロと芽吹く土手があります。 毎年その時期には取ってきて、酒の肴に味噌付けてパクっとやりますが、今回醤油漬けも美味しいよ、との噂を聞きましたので初めて作ってみる事に。 まずはいつものノビルポイントに採取に参ります。 そこそこ育った大きめなモノを選んで採取。容器に収まる程度の量をチャチャっとゲット。 小さいものはまた来年用に土に戻します。 自宅に戻 … 続きを読む 近所に生えているノビル採り。サッと湯がいて醤油漬けに。ご飯のお供に酒の肴になんでもグー。