そば処 山家 で 山びこ定食 を食す。桐生市新里町、前橋大間々桐生線沿いで営業。

この日は桐生方面に向かう途中、ランチタイムと相成りましたので、それではと久しぶりにコチラお邪魔しました。

そば処 山家 さま。久々にお邪魔します。
いらっしゃいませー、と女性店員さま。テーブル席が満席だったので入って左の座敷席に着座。メニューをチェックする事３秒、おそばと丼もののセットをオーダー。数分後チャチャッと到着です。

ミニ天丼とざるそばの山びこ定食。なんともイイ感じの風景です。まずは早速おそばを、お出汁をチョイでズズッとひとすすり。うんうんのど越し歯ごたえ抜群のナイス蕎麦。本物です。THE 蕎麦です。お出汁ちょい付けでふたくちみくち、引きぐるみ入りの香り高い田舎蕎麦。最高旨し。蕎麦ちょこから丼に持ち替えていざ天丼へ。まずはニンジンをパクッとひと口。はいはい甘い天丼のタレ沁み沁みでこちらも最高旨し。間髪入れずタレご飯をパクリ。うーん白米旨し、やっぱコメ旨いっすね。小鉢のヤッコ、香の物も最高の箸休め。そば・天丼と至福の和ローテーション。ラストのおそば、短いのを残さず集めて蕎麦ちょこへ。余った薬味を入れてそば湯投入。う～ん最高旨し。ズズッとやっつけて満腹満足の完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

たまに無性に食べたくなる日本蕎麦。プロ味バチッと決めてくれる最高なお店です。
そば処山家さま、また絶対お邪魔させていただきます。今回も最高旨かったです。ご馳走様でした。

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